馬丁酒莊是法國馬丁莊園集團控股有限公司與中海控股國際有限公司在中國設立的專業化葡萄酒生產基地。酒莊位于中國河北沙城產區。公司在中國總投資6000多萬元,從法國及意大利引進先進的葡萄酒加工和灌裝設備,生產工藝一流,檢測手段完備,年生產能力6000多噸。
沙城產區乃中國葡萄酒版圖中的圣地,是國內最好的釀酒葡萄產區之一。位于河北懷來,與中國首都北京延慶相鄰。沙城產區有800多年種植釀酒葡萄歷史,故被稱為“中國葡萄之鄉”,也因其地理位置和行業地位被稱作“中國的波爾多”。2002年12月“沙城產區葡萄酒”獲國家原產地域產品保護。
“有朋自遠方來,不亦樂乎!”馬丁酒莊歡迎各界朋友,結緣馬丁,共品美酒佳釀。
釀造工藝:以酒莊十年以上樹齡的“赤霞珠”為原料,選用晚熟的葡萄,經過橡木桶半年低溫窖藏,瓶中熟成一年而成。
色澤香味:酒液呈寶石紅色、澄清有光澤,具優雅的果香、濃郁的酒香及和諧的橡木香。
品嘗記錄:深紫色絲綢一樣光澤,成熟的紅果香氣并帶有絲絲青草味道。入口后柔順平滑,有精致感,活力充足,單寧柔和優雅。和各種紅肉和芝士都能完美搭配。
佐餐:因為高丹寧可以加重苦和咸的感覺,所以這款單寧柔順的酒可以搭配味道比較重的湘菜、川菜。
侍酒及貯藏:16-18℃飲用,10-20℃避光保存,平放或倒放。