釀造工藝:莊園至尊珍藏以莊園十年以上樹齡的“赤霞珠”為原料,選用晚熟的葡萄,配以少量中國特有的“蛇龍珠”,經過橡木桶兩年低溫窖藏,瓶中熟成一年而成。
色澤香味:該葡萄(tao)酒澄(cheng)清透亮,寶石紅(hong)色(se),黑(hei)(hei)醋栗(li)、覆盆子、黑(hei)(hei)胡椒、蘑菇(gu)等芬芳頗為濃郁(yu)。口味(wei)成熟,單寧豐富。 入口圓潤,具有骨架(jia),強壯的(de)酸(suan)度(du)和澀(se)感,可(ke)長期(qi)陳釀瓶儲。品嘗記錄:口感奔放、酒香濃郁(yu)、酒體(ti)硬朗、活力四射, 飲后(hou)可(ke)以迅速點(dian)燃隱藏在人們(men)內(nei)心深處(chu)歡樂和悸(ji)動的(de)火花。
佐餐:西餐(can)牛排、烤(kao)(kao)乳豬(zhu)、肉(rou)末意大(da)利面、味道較為濃厚的燒烤(kao)(kao)類菜。
侍酒及貯藏:16-18℃飲用,10-20℃避光保(bao)存,平放(fang)或(huo)倒放(fang)。
獲獎情況:2010年煙臺國際葡萄酒大賽銀獎。